Les persones que arriben a un acord volen manifestar la satisfacció de l'entesa per mitjà d'algun ritu que ho escenifiqui. Aquest ritual ha estat moltes vegades un brindis de celebració. La paraula brindis l'hem importada de l'alemany i forma part de l'expressió germànica ich bring dir's, que significa "t'ho ofereixo".
La ratafia, aquest licor aromatitzat amb el suc de diverses fruites, serveix també per brindar. La ratafia ens ve de les Antilles franceses, del segle XVII. Allí ratificaven els pactes amb aquest licor i el van anomenar ratafia, un escurçament de l'expressió llatina rata fiat res i que vol dir justament això que es feia en brindar: "Que sigui ratificat el pacte". La tradició i la paraula van arribar fins a Europa. A Catalunya hi ha moltes comarques que n'elaboren, amb petites variants d'ingredients i de gust.
La ratafia, aquest licor aromatitzat amb el suc de diverses fruites, serveix també per brindar. La ratafia ens ve de les Antilles franceses, del segle XVII. Allí ratificaven els pactes amb aquest licor i el van anomenar ratafia, un escurçament de l'expressió llatina rata fiat res i que vol dir justament això que es feia en brindar: "Que sigui ratificat el pacte". La tradició i la paraula van arribar fins a Europa. A Catalunya hi ha moltes comarques que n'elaboren, amb petites variants d'ingredients i de gust.
DECLC, VII, 123
Doncs, més o menys això: el ratafio. I sense clàusules.
9 comentaris:
En concret, a quines comarques?
Merciv
Doncs endavant, Marlene! Que la vida és dolceta i ens calen dos glaçons per beure'ns-la a plaer.
Brindem?
Petó!
:)
m'encanta que ens descobreixis aquests secrets... :) Ara li diré al Jordi que s'ho llegeixi, segur que li mola :P
Petons bonica!
Ui, Carme, jo no en sé pas gaire... només conec la Fira de la ratafia de Farners! Allà la deuen fer bona... (tot i que jo li trobo un regustet de cuscús ben estrany!)
Un brindis, quisap! Records cap a Girona!
I, Bel, no ho dubtis, trobarem l'origen de la torreta. No t'he explicat mai la del caragillo? :D
ratassia Russet d'Olot amb un glaçó. és bona per a tot! prometo tenir-ne quan passis per casi ;)
M'agraden les persones, els acords, els ritus, la ratafia, Catalunya i les seves comarques. I no m'agraden les clàusules.
Crec que hauríem de brindar, no?
:)
mmm...cort[azar ara que ho penso em fa pensar en una noieta...
Artic, fred, neu...hmmm...crec que se qui hi habita...
Interessant, molt interessant. Gairebé tant com la teoria (bastant discutida i discutible) del carajillo.
Per cert, fa molt que no ratafiem, ho haurem d'arreglar, no?
A veure, després de llegir el post unes 23 vegades... jo dic:
Brindem "amb sense" clàusules i d'una vegada per totes amb gintònic o què?
No me'n fio de la ratafia... el gintònic és més digestiu ;)
(P.D. I'll be waiting for something to happen... A veure si no m'hauré imantat...)
Publica un comentari